Siamo quello che mangiamo...Comincia così la giornata scolastica che si è svolta l’11 maggio di quest’anno presso l’ITA di Belvedere Marittimo - IIS “S. Lo Piano” di Cetraro -.

Una giornata fuori dal comune, entusiasmante e coinvolgente, chiaro esempio dell’apertura delle scuole al territorio circostante, cosi come nelle intenzioni del DS G. Di Pasqua, che ha reso possibile l’evento. La scuola dell’autonomia -regolamentata dal DPR 275/99- si contraddistingue per la flessibilità, la diversificazione, l’efficienza e l’efficacia del servizio scolastico, per l’integrazione e il miglior utilizzo delle risorse e delle strutture. Autonomia scolastica è, soprattutto, incontro con la realtà circostante e con le risorse che la contraddistinguono, che diventano risorse per i ragazzi favorendo forme di apprendimento dirette, concrete, esperienzali e progettuali. In quest’ottica è stato organizzato e realizzato l’incontro degli studenti dell’ITA con la dott.ssa biologa nutrizionista M. Massimilla. L’incontro, curato e gestito dai docenti di sostegno della scuola -proff. Falcone D., Mannarino M., Russo A., Ricca R., Silvestri G., Tarsitano A. M.-, si è posto come confronto diretto e approfondimento di un più ampio Proget Work intitolato “I Tricicli…. pedaliamo insieme nella natura”. Il settore agricolo è stato attraversato nel tempo da profondi cambiamenti ed il ruolo dell’istruzione agraria si è arricchito di contenuti nuovi, quali lo studio del territorio e la salvaguardia dell’ambiente, attraverso un continuo adattamento dei percorsi formativi alle istanze che provengono dal mondo del lavoro. Pertanto, in questa realtà in rapida evoluzione si è ritenuto importante delineare un progetto che valorizzi il perito agrario come tecnico polivalente. Tale figura, deve essere in grado di utilizzare le proprie competenze in più settori e di conciliare l’aspetto economico con le esigenze legate al rispetto, non solo del territorio, ma della salute e di tutto ciò che ruota attorno al benessere fisico e psicologico di ogni individuo. Il percorso si è posto come obiettivo lo sviluppo di un argomento comune a tutte le classi, ovvero i cicli di produzione di alcuni alimenti essenziali per una corretta alimentazione: latte, pane e olio.

L’intervento della dott.ssa nutrizionista Massimilla ha reso possibile chiarimenti in merito al valore nutrizionale degli alimenti in esame e al loro migliore utilizzo nell’alimentazione quotidiana. La riflessione ha permesso di toccare anche altri punti focali nell’alimentazione moderna: l’acqua come ciclo vitale, l’importanza dell’alimentazione corretta per lo sport e lo studio, il rischio di patologie quali l’anoressia e la bulimia, il dilagare di un nuovo stile vita improntato alla dieta vegana ecc..

Sono state tante le curiosità e le domande poste dagli allievi e, con professionalità e competenza, la dott.ssa Massimilla è riuscita a soddisfare le richieste e ad offrire spunti per ulteriori studi e approfondimenti.

L’ITA di Belvedere si pone come luogo di incontro e di formazione, l’alternanza scuola- lavoro è diventata parte integrante della scuola che con la dedizione e il lavoro costante dei docenti fa sì che ogni occasione diventi momento di crescita personale e sociale, verso forme variegate di integrazione e in direzione di un orientamento professionale che favorisca l’inserimento nel mondo del lavoro. comunicato stampa ITA di Belvedere M.mo - 12.05.2016